全书主要内容包括：饲料添加剂生产及开发趋势、维生素及其前体、氨基酸和小肽、矿物元素及其络合物、非蛋白氮和单细胞蛋白、益生素和益生元、酶制剂、酸化剂和电解质平衡剂、饲料保藏剂、饲料品质改良剂、兽药添加剂、中草药和其他饲料添加剂、预混料配方设计及加工工艺等。所描述的产品囊括了国内允许添加及有研发趋向的200多种饲料添加剂，并对每一种添加剂的结构特性、作用机制、应用技术和效果、研发趋向，甚至缺乏与过量症，都进行了认真分析、总结。其内容科学翔实，集科技论文与生产实践于大成，既反映了国内外饲料添加剂的新成果，又注重了饲料行业的实际应用，可供从事动物营养、畜牧、水产、兽医、饲料、化工和制药等方面的科研、管理、生产、销售、服务、饲养人员以及有关院校师生参考。
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