本书共分上、下两篇共十六章，上篇五章着重手术治疗学的有关基本知识和基本操作技能，包括牛的保定法、临床常用注射法、穿刺术、麻醉法、外科手术基本操作、水和电解质平衡紊乱及酸碱平衡紊乱、休克、输血及给氧等。下篇十一章，就牛体各部位、各组织器官疾病的手术操作技术结合局部解剖与生理特点进行了全面系统的细致描述，包括头面部手术，眼病手术、颈部手术、胸部手术、胃肠道手术、泌尿生殖器官手术、乳房和乳头手术、四肢疾病的手术、蹄部手术与削蹄疗法、疝修补术、助产术及产科疾病的手术治疗等。特别是详细介绍了牛体培植天然牛黄和胚胎移植等具有显著经济效益的手术操作。本书力求通俗易懂、文字简练、深入浅出、重点突显，并配有插图200余幅，以使手术治疗过程更为形象。本书既可作为动物医学临床工作者和养殖技术人员使用，也可供本专业本专科学生和从事科学研究的人员借鉴，还是临床兽医学研究生的辅助教材。
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