《教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材·动物生产专业系列教材：动物遗传育种学》是中央广播电视大学动物生产专业（专科）的教材，也可供有关技术人员和其他高等院校、业余大学、函授大学及自学者选用。畜牧业的大发展是进入现代农业的标志。现代的畜牧业对生产者的动物遗传育种学知识的要求越来越高。优良的畜禽品种是现代畜牧业生产的基础，掌握动物遗传学的基础理论，了解畜禽品种的选育，对于正确、合理地选择畜禽品种、组织畜禽生产是非常必要的。本教材介绍了动物遗传学和育种学的基础知识及该学科的新发展，内容包括细胞学基础、统计学基础、遗传的基本规律、性别决定和伴性遗传、分子基础、遗传信息的改变、质量性状的遗传、群体遗传、数量性状的遗传、畜禽与品种、生产性能测定、选择原理、种用价值的评定、品种与品系选育、选配、杂种优势的利用、繁育体系与育种的组织、畜禽遗传资源的保存与利用等。《教育部人才培养式改革和开放教育试点教材·动物生产专业系列教材：动物遗传育种学》为培养动物生产专业人才提供理论根据和实际指南，以提高饲养动物优良品种的比率，为人类提供更多更好的动物产品。
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