蝇蛆是具有巨大市场潜力的优质蛋白饲料和现代食品原料,还可提取昂贵的工业原料几丁质。养殖蝇蛆是各地正在蓬勃兴起的热门项目。 本书介绍了苍蝇的生物学特性,全面汇集了国内养蝇育蛆的科研成果和养殖能手的丰富经验,系统阐述了种蝇养殖技术和蝇蛆培育方法,包括种蝇的采集和培育法、工厂化无菌“工程蝇”养殖法、三元杂交蝇简易繁殖法、蝇蛆室内培育和室外培育法、自动化育蛆技术等,并提供了十余种各具特色、效益显著的养殖模式,可供各地养殖场(户)灵活选用,另外还介绍了蝇蛆深加工技术。 本书内容丰富,方法实用,通俗易懂,从书中可获得蝇蛆养殖高产优质的成功秘诀。可供从事蝇蛆养殖、加工的科技人员、养殖专业户和农户阅读,还可作为职业技术培训教材。