前言
第一章 特种野猪的基本知识
第一节 特种野猎的特点
一、体貌特点
二、品种生物学特性
三、生产性能
第二节 特种野猪的比较优势
一、特种野猪与家猪胴体性状比较
二、特种野猪与家猪肉质性状比较
三、特种野猪与猪肌肉肉脂肪酸含量比较
四、特种野猪与家猪比较优势归纳
第三节 特种野猪科学开发利用的综合效益
一、经济效益
二、社会、生态效益
第四节 发展前景
一、产业化前景
二、市场前景
第二章 特种野猪的驯化繁育技术
第一节 野猪的驯化技术
一、从野生到家养的过渡
二、野猪繁殖力的提高
第二节 特种野猪的杂交、繁育技术
一、杂交组合
二、横交固定
三、世代选育
第三章 特种野猪的饲养管理技术
第一节 特种野猪常用饲料的营养特点和利用
一、青饲料
二、青贮饲料
三、粗饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、无机盐饲料
第二节 配合饲料
一、配方设计的原则
二、配合饲料的规格要求
三、浓缩料
四、颗粒配合饲料
五、热喷加工技术
六、膨化饲料
第三节 关于饲料添加剂的使用问题
一、滥用抗生素与激素
二、某些微量元素的用量过多或不足
三、过分夸大饲料添加剂的作用
第四节 自配饲料应注意的问题
一、选料
……
第四章 特种野猪的疫病防治
第五章 特种野猪猪场的设置
附录1 关于鲜冻特种野猪肉的企业标准
附录2 特种野猪猪舍平面比例图
附录3 宁波南方野生动物养殖有限公司通讯录