本书以案例的形式集中呈现了34家零售市场上高速成长的成功企业,通过对企业家创业历程、企业高速成长的轨迹和经营特色、各个“赢家”迥异的“赢法”的介绍和深入浅出的讲解,再次证明了高速成长不再是遥不可及的梦想。读完这本书的读者会发现,开启成功之门的钥匙已经在自己手中。在案例结尾还以条文的形式,总结出每个高速成长企业的成功“技法”,让读者一目了然,能带给读者一些启迪。图书目录:1.面包物语:面包也会“说话” 2.谭木匠:梳子翻身从“头”开始 3.枫林晚:书中自有“黄金屋” 4.zARA:时装零售业的一头紫牛 5.宜家:亲和如“狗”的家居文化 6.宝岛眼镜:借助SAP启动新航程 7.美特斯·邦威:实实在在地“虚拟经营” 8.斯沃琪:永远不变的就是不断在变 9.亚马逊:将网络进行到底 10.麦乐迪:文化娱乐的“弄潮儿” 11.阿呀呀:时尚缔造生活 12.7—11便利店:卖的就是便利 13.石头记:体味人与自然的亲密接触 14.国美电器:“颠覆"游戏规则 15.中体倍力:成功也可以“复制” 16.星巴克:咖啡加文化伴侣 17.吴裕泰:百年老店穿上新跑鞋 18.美克·美家:“品味"家具的浪漫 19.沃尔玛:顾客的“代理人” 20.老百姓大药房:老百姓自己的大药房 21.麦德龙:另类经营 22.上品折扣:用折扣来“说话” 23.欧莱雅:用品牌传播美 24.宏图三胞:模式称王 25.屈臣氏:扩张密码 26.嘉事堂:在机会中成长 27.欧玛特:品质进行时 28.伊藤洋华堂:追逐顾客的“兴奋点” 29.百安居:低价与服务兼得 30.百盛:步步为营中前进 31.Nike:凭什么成为老大 32.苏果:傲视群雄的背后 33.中域电讯:打造手机连锁“王国” 34.冀东物贸:破解信贷谜局参考文献 书摘:面包里的革命 BreadTalk是一家以品牌服务为导向的企业。BreadTalk改变了以往的配送经营模式,所有产品都在店内现做、现烘、现卖,新鲜即食。 当顾客正在惊异BreadTalk的面包如此的灵气十足时,全部开放式的面包厨房就可以给顾客答案,师傅们用对待艺术品的热爱,精心地修饰着每个面包。每个师傅精心地进行着手中的程序,那种热诚真让人感动,买面包的行为却变成了对面包的切身体验。 透明的厨房、新鲜即食的面包、趣味和时尚带给顾客与众不同的全身心的感受,BreadTalk使店员、顾客、商品三者之间形成了人性化的直接交流。 细细想来,“BreadTalk面包新语”名字起得好,像是面包里的革命,像是那种不太容易被人理解的音符、舒适的购物环境、原料丰富的面包。或是装在里面,或是点缀在外表,每一款都独具匠心,这就是“新”;每个面包都像是在各种色彩的搭配下变成的五颜六色的精灵,好像每个都跃跃欲试要和我们谈谈它们的故事,这就是“语”。面包新语开启了面包革命,而我们则只需好好享受“革命”带来的美味。 随着在国际都市的活跃,面包物语纳入各地食文化,形成了另外一个本土企业没有的优势。比如,面包物语在任何一个国家都最畅销的面包“辣松 ”,添加的是马来西亚的辣酱;而中国四川的榨菜,也被面包物语拿去做原料,制成的面包在各个国家都很受欢迎。 短短五年多时间,面包物语有计划地解决了品牌和国际化问题,在传统行业中堪称一个奇迹,而能否打造成一个世界品牌,则成了这家“会说话的面包”面临的新挑战。 将面包赋予趣味和流行时尚 BreadTalk成为了人们追求生活时尚的方式之一,来BreadTalk就是为了满足时尚的追求。将生活中平常吃的面包,赋予更多趣味和流行价值,这是面包物语立足于市场的法宝之一。 黄金店面直面目标顾客 无论在任何城市;面包物语几乎所有的店面都开在城市最昂贵的地段。比如北京的东方新天地、上海的来福士广场、美罗城…… BreadTalk中国区董事长一直强调,面包物语定位高端,目标不是要开最多的店,而是要开在城市的精华区,这样营业额可以更高,一家的营业额可以相当于中低端的十家。 P4-5