有机化学实验

第一章 有机化学实验学习方法
 1.1 有机化学实验的学习方法
 1.2 有机化学实验室规则
 1.3 有机化学实验室事故的预防与急救常识
 1.4 有机化学实验常用仪器及装置
 1.5 化学试剂与化学危险品
第二章 有机化学实验的基本操作
 2.1 干燥
 2.2 加热与冷却
 2.3 萃取
 2.4 重结晶提纯法
 2.5 升华
 2.6 熔点的浊定与温度计刻度的校正
 2.7 沸点的测定
 2.8 简单蒸馏
 2.9 水蒸气蒸馏
 2.10 减压蒸馏
 2.11 分馏
 2.12 折光率的测定
第三章 有机化合物的制备
 3.1 溴乙烷的制备 
 3.2 乙醚的制备
 3.3 乙酸乙酯的制备
 3.4 乙酰乙酸乙酯的制备
 3.5 从茶叶中提取咖啡因
第4章 有机化合物性质实骊
 4.1 烃的性质
 4.2 卤代烃的性质
 4.3 醇和酚的性质
 4.4 醛和酮的性质
 4.5 羧酸及其衍生物的性质
 4.6 碳水化合物的性质
 4.7 氨基酸和蛋白质的性质
附录