本教材是根据教育部组织制定的高职高专工业分析专业国家规划教材《石油产品分析》课程基本要求编写的。教材共分十章，包括石油产品分析概述、油品基本理化性质的测定、油品蒸发性能的测定、油品低温流动性能的测定、油品燃烧性能的测定、油品腐蚀性能的测定、油品安定性的测定、油品电性能的测定、油品中杂质的测定和其他石油产品性能的测定；主要介绍石油产品分析的基本理论、石油产品质量指标、试验方法和主要影响因素；重点学习评定燃料油、润滑油、石油蜡、润滑脂、石油沥青等石油产品的主要使用性能。本教材理论联系实际，突出应用，先进性强，有关术语、试验方法、量和单位均采用最新的国家标准或行业标准；并介绍了我国现行石油产品试验标准方法与相应国际标准之间的关系，以及最新石油产品分析仪器的图片、适应范围和主要技术指标。本书可作为高职高专工业分析专业、石油炼制专业和其他相关专业的教材，也可作为石炼厂从事分析及质量检测人员的主要参考书。
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