你知道豆腐有哪些功效吗？你大概还不知道，它还能能防治癌症吧？看看本书，增长饮食健康方面的知识。书中除了介绍豆腐的功效，还用大量篇幅罗列了豆腐防癌食疗方。只要你按照书中所介绍的去制作，一定能收到一定程度的效果。即使你没想过要防癌，制作几盘豆腐菜肴吃吃，也挺不错。对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。“懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又快速，省时又省事的食谱。内容从食材选择、基本技能到炒制秘诀等、所有菜式调理方便、口味多元化，教会读者用最偷懒的方式，烹调出最营养的好味道。书中更有健康与窍门等要点提示，即使是厨房新手也能轻松完成地道美味。
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