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家常风味粥品

家常风味粥品

定 价:¥12.00

作 者: 叶连海、郝淑秀
出版社: 金盾出版社
丛编项:
标 签: 中华菜系

ISBN: 9787508236773 出版时间: 2005-10-01 包装: 平装
开本: 32开 页数: 190 字数:  

内容简介

  本书由中国农业科学院郑州果树研究所宗学普和黎彦研究员编著并修订。内容包括:概述、柿的种类及主要栽培品种,柿树的生物学特性,苗木繁育,果园建立,土肥水管理,整形修剪,早期丰产技术要点,病虫害防治,柿果采贮、脱涩与加工。在修订过程中,作者对全书的内容做了大量的增补和认真的订正,使所介绍的柿优良品种达到27个,防治的病虫害种类达到44种,增加了柿的早期丰产技术,并把握了各栽培管理环节中的无公害生产技术。使全书内容更加丰富系统,技术理先进实用。本书适合果农、农业技术人员和农校师生阅读使用。

作者简介

暂缺《家常风味粥品》作者简介

图书目录

一 美味特色粥
 (一) 米面粥
  潮州白粥
  荷叶粥
  江米红糖粥
  糯米粥
  黑米膳粥
  荷叶紫米粥
  小米粥
  芝麻小米粥
  小米芝麻面茶
  小米面茶汤
  果子面茶
  二米粥
  秫米糯米粥
  高梁米粥
  玉米棒(火查)粥
  玉米面粥
  玉米面茶
  大麦米粥
  五香麦片粥
  莜面茶
  糜子面茶
  糜子面茶汤
  南荡鸡头米粥
 (二) 豆粥
  小豆粥
  小枣红豆粥
  赤豆粳米粥
  小豆糯米粥
  红豆眉豆粥
  五豆粥
  绿豆荷叶粥
  三豆粥
  脱壳绿豆粥
  绿豆糊涂
  绿豆红枣粥
  ……
 (三) 果粥
 (四) 菜粥
 (五) 畜肉粥
 (六) 禽蛋粥
 (七) 海鲜粥
二 食疗保健粥
 (一) 美容美体粥
 (二) 益寿抗衰粥
 (三) 中老年常见病调养粥
 (四) 妇女保健粥
 (五) 儿童保健粥
附录:调养类粥品索引

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