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活力少年:青春期前后的饮食与营养

活力少年:青春期前后的饮食与营养

定 价:¥29.80

作 者: 王彦懿
出版社: 北京科学技术出版社
丛编项:
标 签: 食疗

ISBN: 9787530432280 出版时间: 2006-01-01 包装: 平装
开本: 20开 页数: 286 字数:  

内容简介

  随书赠送“青少年考试营养食谱推荐指南”!孩子怎样才能长高、变美、痘痘不要来?小女生的“好朋友”不顺怎么办?孩子肥胖该怎么办?中西餐到底哪个更健康呢?家长怎样陪伴孩子度过尴尬的青春期?给孩子一份支持,一生健康的最佳礼物,给我营养,其余免谈!本书想提供一些与青少年朋友们相关的营养讯息,让青少年朋友们与父母们可以选择与调配出比较健康的食物比例,一方面供应孩子的生长生理需求,一方面也稳定孩子的心智与性格,让孩子在这段“不是故意”的不稳定期当中,拥有最健康的食物来满足他们生理和心智的双智需求。孩子进入“转大人”的阶段了,面对生理的转变,身体开始进入另一个阶段的发育与成熟期,父母该怎样从均衡的饮食、正确的营养知识,来陪伴孩子度过从丑小鸭到白天鹅的蜕变期呢?本书可运用的年龄层涵盖了整个青春期阶段,经由8个不同个案故事的描述和分析,深入浅出地探讨这个年龄层的饮食特质,让家长和孩子可以一起建立更健康、更有益的饮食模式,以提供孩子们在青春期最适宜的营养需求,在不稳定的成长期给予生理和心智最可靠的食物补给。

作者简介

暂缺《活力少年:青春期前后的饮食与营养》作者简介

图书目录

UNIT 1 给我营养,其余免谈——青少年该吃多少食物?
 生理与心理的巨幅变化
 吃得健康,就从“质”与“量”开始
 青少年的饮食记事——挑剔的小杰
 青少年的饮食记事——矛盾的依婷
UNIT 2 聪明选择“酷”食物
 聪明吃早餐
 喝水最健康
 一天的饮食安排
 青少年的饮食记事——担心长不高的陈安
 青年少的饮食记事——喜欢零食的小莉
UNTI 3 吃错了逊!——青少年的营养问题
 肥胖专题
 饮食行为与态度
 青少年的饮食记事——救救我的“豆花”吧!
 青少年的饮食记事——恼人的“好朋友”
UNIT 4 健康饮食与生活
 补习与熬夜
 国内外青少年的饮食差异
 青少年的饮食记事——男生宿舍
 青少年的饮食记事——美与哀愁
结语
 营养教育从教导开始
附录一 各大类食物的饮食替换内容
附录二 “红绿灯”饮食种类建议法
附录三 各大类食物中维生素含量及烹调后保存率

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