《中国彩瓷》以实物和图片的形式介绍了青花瓷器、古彩、斗彩。瓷器是中国的创造，在瓷器上彩绘装饰纹样的技术，在唐代长沙窑釉下彩出现以来，尤其是青花色料出现以后，就有了很高的水平。元代青花彩绘艺术瓷的发展，将中国的彩瓷艺术推向了一个新的高峰。明代的景德镇是中国的瓷都，也是中国彩瓷的圣地，不但有从北方传来的釉上红绿彩，而且还出现了和釉下青花相结合的彩绘艺术形式——斗彩。清代是中国彩瓷的巅峰时期，品种之多，产量之大，艺术之精，在中国陶瓷发展史上都是空前绝后的。中国彩瓷艺术随着时间的推移，表现技法不但愈来愈成熟和精湛，而且形式愈来愈丰富和多样，继青花和斗彩以后又创立了古彩、粉彩等。
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