《菜根谈》这本书汲取了中国几千年为人处事之道的精义，是人们立身处世的经典范本，因而流传很广，影响很大。清朝康熙帝为教育子弟如何做人处世，曾经亲自编录“满汉合璧本”《菜根谈》。《菜根谈》流传到日本以后，被日本人奉为宝典而一直盛传不衰，曾在江户时代一再重刊，风行整个岛国，而到二十世纪八十年代，这本书更是成为日本商人用来充实自己、以期使自己在商界立于不败之地的精神食粮。近年来，国人对《菜根谈》也颇为重视，纷纷争读《菜根谈》。《菜根谈》是一本富于人情哲理和生活艺术、充满人生智慧的处世经典，但它并非完美无缺。作者洪应明毕竟生活在四百多年前的晚期时期，他的思想观念当然会受着他所处的封建时代的局限，因此在他的作品《菜根谈》中，毫不例外地存在着一些迂腐的东西，而这些东西并不适合我们这个时代，这就需要我们有选择地从中吸收对我们有用的东西，比如书中那些教人如何为人处世的箴言隽语，就值得我们玩味和借鉴。“性定菜根香”。读《菜根谈》，需要沉静心性，仔细品味，才能领会它其中的深意。菜根是苦的，但只要能嚼得出菜根的苦味，就能识得人生的真味。
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