李刚,男,汉族,1963年11月出生,吉林省抚松县人。1986年7月毕业于延边农学院农学系,1986年7月至今于吉林农业科技学院任教授。1997年被选拨为首批吉林省农业系统跨世纪学术后备带头人,现担任中国特产学会理事,吉林省植物学会理事、吉林省农村发展学会副秘书长。1996年9月至2000年8月在中国农业科学院研究生院作栽培与耕作专业学生,获硕士学位;2002年9月至今在中国农业大学农学与生物学院攻读药用植物栽培方向博士学位。主讲课程有植物生态学、药用植物学、药用植物栽培学及等核心期刊发表甘草、人参和西洋参等药用植物方面论文40余篇;主编、副主编及参编教材、图书7本;主持及参与科研项目11项;发明专利2项;获省级成果奖2项。