1万年前,人类开始种植水稻;今天,全球50%以上的人口靠水稻果腹;水稻是人类赖以生存的最重要的粮食作物。 在一万多年的人类社会演化中,春天一片绿,秋天一片黄,水稻扮演了重要角色。米饭、糕点,满足了人类的一日三餐;用元宵、粽子、米酒祭祀祖先、先贤和鬼神,承载了人类的精神文化;草鞋、草帽、草绳、草包等制品,奉献了水稻全身的资源;米糠、稻草养猪喂牛,支撑了人们对营养的转换;甚至连剩下的烂草、稻壳烧成了灰还可以作肥料肥田。 在科技日新月异的今天,这一古老的农作物仍旧不断焕发着新的生命力,养育着地球上一半以上的人口。从长远看,水稻技术的进步和创新必将对21世纪人们的生存和生活产生重要的影响。目前,中国是世界上最大的水稻生产和消费国。 这是一本神奇的书!在作者的镜头里,水稻成为科学和艺术的结晶,绝美、神奇、富有哲理。水稻的结构具有多样性、层次性和模糊性,具有科学性和艺术性的双重品格,从而也就有了科学研究的价值和艺术的内含。科学和艺术同根同源。 全铜版纸,四色印刷,图文并茂,精彩纷呈!