序
前言
一、 概述
(一) 胡椒的用途和经济价值
(二) 国内外胡椒栽培概况
二、 胡椒的主要类型和生物学特性
(一) 胡椒的主要类型
(二) 胡椒的植物学特征
(三) 胡椒的生长、结果习性
(四) 胡椒对环境条件的要求
三、 胡椒的繁殖技术
(一) 种子繁殖
(二) 插条繁殖
四、 胡椒园的建立
(一) 园地选择和规划
(二) 开垦
(三) 定植
五、 胡椒树体管理
(一) 整形修剪
(二) 胡椒绑蔓、摘花、摘叶
六、 胡椒施肥
(一) 胡椒的营养需要
(二) 胡椒施肥
(三) 胡椒施肥方法
(四) 胡椒肥害及其处理
七、 胡椒园土壤管理
八、 胡椒园排水和灌水
九、 胡椒支柱和栽植形式
(一) 胡椒支柱
(二) 胡椒栽植形式
十、 胡椒收获和加
(一) 收获
(二) 加工
十一、 胡椒病虫害防治
(一) 胡椒病害防治
(二) 胡椒虫害防治
附录 胡椒园周年管理工作历
主要参考文献