高效益药用植物栽培关键技术（彩插版）

　　中药来自于中药材，又多数来自于药用植物。安全、有效、稳定、可控的中药，来自于优质的中药材，又多数来自于科学的、规范的栽培与加工。但由于药用植物的栽培历史较短，多数种植者缺乏经验，加之信息不真，种子来源不畅，种子质量不高，栽培水平较低，种植区域性较强，药材销售渠道受到限制等众多不利条件，致使许多农民和基层政府发展药材种植缺乏明确的目标，存在很大的盲目性。结果是有的种不出想种的药材；有的产量不高、质量低下；有的种出了产品却找不到销路，使农民遭受重大经济损失和失去种植药材的信心。为了解决农民种植药材中的理念、思路、信息与技术等各种问题，我们结合作者二十多年的科研生产经验与成果，编著了《高效益药用植物栽培关键技术》一书。本书从选择药材种类、把握种植时期、购买种子种苗、掌握生产原则、把握种植加工技术、广辟销售渠道和走产、加、研、销一体化道路七个方面，论述了种植中药材实现高效增收的重要途径。介绍了人参、西洋参、三七、黄连、黄芩、白术、贝母、天麻、半夏、龙胆、栝楼、细辛、金银花、猴头和猪苓等30种高效益药用植物的栽培、加工技术及市场供求情况，为科学种植中药材提供确实的依据。

　　袁隆平中国工程院院士，杰出水稻育种家，联合国粮农组织首席顾问。现任国家杂交水稻工程技术研究中心暨湖南杂交水稻研究中心主任、研究员、博士生导师，兼湖南省农业科学院名誉院长、清华大学教授及湖南农业大学教授。袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的仆刨者，也是世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。他率先育成第一个实用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1号A和B，实现“三系”配套，并育成第一个强优组合，继而又攻克杂交水稻制。