一、概述
(一)发展草莓生产的意义
(二)草莓的营养和保健价值
(三)草莓在国外的发展状况
(四)当前我国草莓生产中存在的主要问题及对策
二、草莓的生物学特性
(一)草莓各器官的形态特征及生长特性
(二)生长发育周期
(三)对环境条件的要求
三、草莓的种类和品种
(一)近年我国育成的草莓优良品种
(二)我国从美洲引进的草莓品种
(三)我国从日要引进的草莓品种
(四)我国从欧洲引进的草莓品种
四、草莓育苗技术
(一)草莓的繁殖特点
(二)草莓育苗方法
五、草莓栽培的设施
(一)草莓栽培所需的设施
(二)日光温室的类型和建造
(三)塑料拱棚的类型和建造
六、高效节能日光温室促成栽培技术
(一)选择适宜的品种
(二)培育合格的壮苗
(三)整地施基肥及土壤消毒
(四)定植及保温前的管理
(五)保温适期
(六)温湿度调节
(七)赤霉素处理
(八)水肥管理
(九)二氧化碳气体施肥
(十)人工放蜂
(十一)提高果实品质的方法
(十二)采收与包装
七、塑料大棚促成栽培技术
(一)品种选择
(二)培育壮苗
(三)定植及定植后的管理
(四)适时保温
(五)肥水管理
(六)控制适宜的温湿度
(七)喷赤霉素与施二氧化碳
(八)辅助授粉
(九)采收
八、普通日光温室半促成栽培技术
(一)选择适宜的品种
(二)培育健壮苗
(三)定植及定植后的管理
(四)保温及保温后的管理
九、塑料拱棚半促成的栽培
(一)品种选择及扣棚
(二)扣棚后的管理
十、草莓株冷藏抑制栽培
(一)发展草莓株冷藏抑制栽培的意义
(二)秧苗培育
(三)草莓苗的冷藏
(四)定植及定植后的管理
十一、草莓病虫草害及畸形果的防治技术
(一)草莓病害及防治
(二)草莓的虫害及防治
(三)草莓草害的防治
(四)日光温室、塑料大棚草莓畸形果发生原因及预防措施
十二、采收、贮藏与运输
(一)草莓采收适宜成熟度的判别
(二)草莓采收的方法
(三)草莓果实的分级
(四)草莓的包装和运输
(五)草莓果实的贮藏方法
附录
参考文献