第一章 概论
第一节 油桃的栽培历史与现状
第二节 油桃的品种资源及利用
第三节 优良品种介绍
第二章 油桃的生物学特性及其生境条件
第一节 桃树的生育特性
第二节 各部器官及其生理
第三节 对环境条件的要求
第三章 油桃的品种选育
第一节 油桃品种的选育目标和途径
第二节 中国油桃品种选育进展与成就
第四章 建国与栽培管理
第一节 种苗繁育
第二节 开园定植
第三节 整形修剪
第四节 土壤管理
第五节 结果管理
第五章 油桃的设施栽培
第一节 设施的建立与结构
第二节 设施栽培的管理技术
第三节 桃设施栽培中的几个问题
第六章 病虫害防治
第一节 主要病害及其防治
第二节 主要害虫及其防治
第七章 采收、分级、包装及贮运
第一节 采收
第二节 分级、包装
第三节 贮茂
第四节 运输
第五节 市场