水牛是中国主要牛种之一。中国现有水牛2358.4万头，占全国总牛数的近1/5，分布的区域和头数仅次于黄牛，是世界养水牛的第二大国。中国水牛属沼泽型，早在7000多年前由中国固有的水牛野牛驯化而来，经调查后认定的地方良种水牛有18个品种。中国水牛有耐粗饲、役力大、乳质好、易调教、利用年限长等优点。为此，加快水年的开发利用，对调整农业内部结构、发展农村经济会起到越来越重要的作用。随着世界人口增长和经济发展，各国政府的重视、科技人员的艰苦努力，水牛头数和产乳量的增加以及对水牛的综合利用，促进了世界水牛业的发展。本书全面系统地概括了中国水牛的科研、推广、生产成就，科学地阐明了中国水牛的起源、分布、类型、外貌特征、生理特征、品种资源、遗传、繁殖、育种，还介绍了水牛品种资源的保护和利用、水牛生产管理、饲养方法、疾病防治和水牛生产发展的方向。
鄂公网安备 42010302001612号 