肉用山羊养殖新技术

第一章 国内外肉用山羊生产概况及特点
第一节 肉用山羊业的兴起
第二节 肉用山羊生产概况
一、世界肉用山羊生产概况
二、中国肉用山羊生产概况
第三节 山羊生活习性与生态适应性
一、山羊的行为和习性
二、山羊的生态适应性
第四节 我国农区肉用山羊生产特点
第五节 我国肉用山羊生产前景展望
第二章 适用于肉羊生产的山羊品种
第一节 国外引入品种
一、波尔山羊
二、努比山羊
三、萨能山羊
第二节 我国地方良种
一、黄淮山羊
二、马头山羊
三、牛腿山羊
四、宜昌白山羊
五、贵州白山羊
六、成都麻羊
七、雷州山羊
八、福清山羊
九、隆林山羊
十、长江三角洲白山羊
十一、板角山羊
十二、燕山无角山羊
十三、陕南白山羊
十四、建昌黑山羊
十五、台湾山羊
第三节 我国培育的品种——南江黄羊
第三章 肉用山羊的繁育
第一节 山羊的繁殖特性
一、公羊的生殖器官与生理功能
二、母羊的生殖器官与生理功能
三、性成熟与体成熟
四、发情、发情周期和性行为
五、排卵与受精
六、妊娠与分娩
第二节 山羊的发情鉴定及配种
一、发情鉴定
二、配种方式
第三节 羔羊的接产及助产
一、正常接产
二、假死羊的复活
三、助产
四、产后母仔护理
第四节 肉用山羊的育种
一、肉用山羊的特征
二、纯种繁育
三、本品种选育
四、杂交育种
五、品种审定条件
六、中国波尔山羊品种选育标准
第五节 山羊繁殖力的提高途径
一、山羊繁殖力的表示方法
二、山羊繁殖力的提高途径
第六节 杂种优势的利用
一、杂种优势
二、经济杂交
三、江苏肉羊杂交模式
第四章 山羊的营养需要和饲养标准
第一节 饲料养分概述
一、饲料养分的营养作用
二、饲料养分的表示方法
三、山羊常用饲料营养成分表
第二节 山羊的消化特点与养分利用机理
一、山羊的消化特点
二、山羊对饲料养分的利用机理
第三节 山羊的营养需要
一、能量需要
二、蛋白质需要
三、矿物质需要
四、维生素需要
五、水的需要
第四节 山羊的饲养标准
一、美国NRC(1981)建议的山羊饲养标准
二、山羊对矿物质及微量元素的需要量
三、应用饲养标准的注意事项
第五章 肉用山羊饲料的加工调制与日粮配合
第一节 肉用山羊常用饲料的加工调制
一、青绿多汁饲料的加工调制
二、干粗饲料的加工调制
三、精饲料的加工调制
四、补充类饲料
第二节 秸秆饲料的营养特性与处理方法
一、秸秆饲料的营养特性
二、秸秆氨化技术
三、秸秆青贮技术
四、秸秆微贮技术
第三节 青饲料的栽培与利用
一、禾本科牧草的栽培与利用
二、豆科牧草的栽培与利用
三、青割饲料作物的栽培与利用
四、农闲地种草模式
五、人工草场建设
第四节 肉用山羊的日粮配合
一、日粮与饲粮的概念
二、日粮配合的原则
三、日粮配合的方法和步骤
四、肉羊配合饲料的种类及生产工艺
第六章 肉用山羊的饲养管理
第一节 舍饲技术
一、舍饲特点
二、舍饲的一般技术
第二节 放牧技术
一、放牧的基本方式
二、放牧的一般技术
三、四季放牧技术要点
四、放牧注意事项
五、牧地产草量测定和载羊量测算
第三节 各类山羊的饲养管理
一、种公山羊的饲养管理要点
二、种母山羊的饲养管理要点
三、羔羊的培育
四、育成山羊的饲养管理要点
第四节 肉用山羊的一般管理技术
一、组群
二、编号
三、去势
四、修蹄
五、驱虫
六、刷拭
七、年龄鉴定
八、挤奶
九、草料贮备
第七章 商品肉用山羊的育肥
第一节 育肥方式的选择
一、放牧育肥
二、舍饲育肥
三、混合育肥
第二节 一般育肥技术
一、组群育肥
二、调节舍温
三、饲养密度适宜
四、育肥强度适当
五、巧配日粮
六、科学放牧
七、合理饲喂
八、适时出栏
第三节 育肥新技术的应用
一、改良肉山羊品种，选养增重快的杂交种
二、早期断奶补饲，提高生长速度
三、诱导同时分娩，实行集中产羔
四、调控发情配种，多产早春羔羊
五、采用暖棚育肥，促进冬春增重
六、使用饲料添加剂，提高育肥效果
七、埋植增重剂，加快育肥羊生长
第四节 羔羊的育肥技术
一、羔羊肉生产的优势
二、早期断奶羔羊的育肥
三、当年羔羊育肥
第五节 成年山羊的育肥技术
一、成年山羊的育肥特点
二、育肥前的准备
三、育肥技术要点
第六节 山羊杂交改良及配套饲养技术
一、山羊杂交改良及配套饲养技术的内涵
二、山羊杂交改良及配套饲养技术的推广效果
第八章 山羊常见病的防治
第一节 现代肉用山羊业防疫体系
一、现代肉用山羊业疫病流行的特点
二、现代肉用山羊业疫病防治体系的基本内涵
第二节 病毒性传染病
一、口蹄疫
二、山羊痘
三、羊口疮
四、山羊病毒性关节炎脑炎
五、狂犬病
第三节 细菌及其他病原性传染病
一、羊布鲁氏杆菌病
二、羊李氏杆菌病
三、羔羊大肠杆菌病
四、破伤风
五、羊链球菌病
六、羔羊痢疾
七、羊快疫
八、羊肠毒血症
九、羊黑疫
十、肉毒梭菌中毒症
十一、传染性角膜结膜炎
十二、羊传染性胸膜肺炎
第四节 寄生虫病
一、片形吸虫病
二、双口吸虫病
三、双腔吸虫病
四、莫尼茨绦虫病
五、捻转血矛线虫病
六、脑包虫病
七、肺线虫病
八、脑脊髓丝虫病
九、球虫病
十、螨病
第五节 山羊普通病
一、口炎
二、瘤胃积食
三、瘤胃臌气
四、前胃弛缓
五、创伤性网胃心包炎
六、胃肠炎
七、感冒
八、肺炎
九、羔羊白肌病
十、佝偻病
十一、维生素A缺乏症
十二、非传染性流产
十三、不孕症
十四、难产
十五、产后瘫痪
十六、子宫炎
十七、乳房炎
十八、有机磷中毒
十九、氢氰酸中毒
二十、尿素等含氮物中毒
二十一、亚硝酸盐中毒
二十二、中暑
第九章 肉羊场建设与养羊设备
第一节 肉羊场的规划设计
一、场址的选择
二、羊场的布局
三、羊舍建筑要求
第二节 羊舍类型
一、密闭式羊舍
二、半敞开式羊舍
三、敞开式羊舍
四、凉棚式羊舍
五、楼式羊舍
六、暖棚式羊舍
第三节 养羊设备
一、饲养设备
二、收获加工机械
第四节 羊场附属设施
一、兽医室
二、人工授精室
三、饲料仓库
四、干草棚
五、青贮设施
主要参考文献