黎祖福,1960年12月生,1982年毕业于广东海洋大学(原湛江海洋大学)水产养殖专业。曾任湛江海洋大学高新科技园副主任、国家863海水养殖种子工程南方基地筹备办副主任,现任中山大学与湛江市海洋生物技术联合实验室副主任、中山大学生命科学学院高级工程师、广东省湛江市政协委员。从1982年至今,一直从事水产养殖的教学、研究和成果开发与推广工作,主持和承担国家863计划项目、国家科技成果推广计划项目和广东省科技计划项目13项,尤其在海水鱼类人工繁殖与养殖方面取得了丰富的成果,其中,“斜带髭鲷等七种海水鱼类人工繁育技术研究和推广”(第1完成人)、“军曹鱼人工繁殖与规模化育苗技术研究”(第3完成人)等多项成果获得广东省科技进步三等奖3项、湛江市科技进步一等奖2项、申请国家发明专利3项。在广东、广西、海南等省区进行科技开发与推广工作,取得了包括鞍带石斑鱼、军曹鱼、斜带髭鲷、美国红鱼、花尾胡椒鲷等11种海水鱼类人工繁殖和种苗规模化培育的成功,共繁育海水鱼类种苗2亿3千多万尾,推广养殖3万多个网箱,技术推广产生的经济效益达2亿多元,被称为粤西海水鱼类人工繁殖和网箱养殖的创始人,受到湛江市人民政府的表彰,并被国家科技部、农业部评为2003年全国星火计划先进个人。