王强虎，副主任医师，大学本科文化程度，1986年毕业于陕西中医学院，从事临床工作十余年，在国家级、省级刊物上发表论文20余篇；曾用十年时间致力于中老年慢性病的康复与研究，对中老年人“亚健康”“健康与疾病”“保健理论”等诸多方面有独特见解，主张运用多种保健方法预防疾病，提高健康水平。作者在临床治疗方面，对中老年人常见病、多发病的治疗有明显疗效。1989年在国内首次提出应用中医经筋理论慢必腰腿痛，并付诸于临床，治疗效果得到国内同行专家肯定，1993年应邀参加北京.国际颈肩腰腿痛学术会议。其论文“调节经筋结聚法治疗腰腿痛”获得与会专家一致好评，并获大会优秀论文奖。作者现为陕西省中医学会会员，多家公司及个人健康顾问。本书的上篇——饮食与健康，论述了饮食对健康长寿的影响，中医饮食的传统养生观以及现代人的饮食保健理念，重点讲述了适合中老年人饮食养生的各种方式方法，这些方式方法的领会与掌握，有利于中老年有朋友建立良好的饮食生活习惯，而良好的饮食习惯是中老年人最为宝贵的健康财富。下篇——疾病与饮食，重点讲述了中老年人常见的疾病的饮食生保健预防方法，是患有相关疾病的中老年人的必备知识。本书附篇收录了部分医籍对中老年人常见疾病的疗养药膳，以供中老上有友试用。另外，附篇中还收录了部分常用食物的性味、功效、营养等资料，用表格形式列出，以供日常查用。本书所涉及有关药物使用内容，需要临床医生指导下使用。
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