第一章 现代商业简介
第一节 现代商业发展概述
第二节 现代商业销售业态的分类
第三节 连锁经营
一、连锁经营的类型
二、连锁经营管理模式的主要特点
第四节 现代商业质量管理的需求
一、商业的顾客需求与期望
二、商业的服务质量特性
三、对服务质量特性的控制
四、商业服务的三大规范
五、商业服务质量管理体系的关键
第二章 ISO 900l:2000质量管理体系标准基本概念
第一节 质量管理体系的由来和发展
第二节 ISO 9000:2000族核心标准构成
第三节 质量管理体系基础和术语
一、八项质量管理原则及其在ISO 9000族标准中的应用
二、重要术语
第四节 ISO 9001:2000《质量管理体系要求》要点说明及审核提示
第三章 现代商业的质量管理体系
第一节 批发业的服务过程
第二节 零售业的服务过程
第三节 商业服务实现流程图
第四章 商业质量管理体系文件示例
第一节 商业系统质量手册示例
第二节 质量管理体系部分常用记录表格示例
第三节 商业系统部门工作手册示例