《21世纪职业院校电子类专业规划教材:单片机技术与应用》在编排上采用了循序渐进的策略。第一章介绍了当前单片机的主流产品、芯片技术发展、单片机的主要应用领域;第二、三章介绍了AT89C51单片机的结构和原理、指令系统;第四章以举例的方式简单介绍了各种程序的设计方法;第五章介绍了定时/计数器与中断系统;第六章介绍了串行通信及RS-232C、RS-485接口标准及接口应用;第七章介绍了系统扩展技术,如常用TTL芯片、CMOS芯片的扩展、可编程并行接口芯片8255A的扩展、SPI、I2C总线ROM、RAM的扩展;第八章介绍了显示/键盘接口技术,包括LED、LCD、LCM的显示技术及可编程接口芯片8279的应用技术;第九章介绍了A/D和D/A转换技术;第十章介绍了单片机应用系统的设计方法及程序调试步骤,重点介绍了售餐电子收银机及电子显示屏的设计,简单介绍了语音芯片、步进电动机、直流电动机、微型打印机中单片机的接口控制技术等。