本汇编第一版自1997年出版发行以来,大部分所收录的标准已由国家标准、商业行业标准和专业标准转化为粮食行业标准(即文本内容不变,只是标准号改变),另外还有一些新发布实施的国家标准和行业标准,目前企业和检测部门急需掌握新的标准以指导企业生产,提高产品质量。 为满足读者需求,本汇编第二版仍沿用第一版的形式将粮油标准汇编系列丛书分为品种质量卷、测定方法卷(上、下册)、卫生检验卷、术语卷、机械卷,共五卷。 本书收录了截至2005年8月底以前批准发布的有关粮油机械和粮仓机械方面的基础标准、产品标准、试验方法标准共计84项,其中国家标准8项,行业标准76项。本书由四部分组成,分别是:基础标准及厂房设计规范、粮食加工机械、油料加工机械、粮仓机械。