第一章 绪论
第二章 家畜环境
第一节 太阳辐射与畜禽
第二节 空气温度与畜禽
第三节 空气温度与畜禽
第四节 气流、气压与畜禽
第五节 热环境因素的综合作用
第三章 家畜环境的改善与控制
第一节 畜舍小气候特点
第二节 畜舍建筑与小气候环境
第三节 畜舍热温环境的调控
第四节 畜舍采光
第五节 畜舍空气质量及其污染控制
第六节 畜舍通风换气
第七节 生产工艺与畜舍小气候环境
第四章 畜牧场规划
第一节 场址选择
第二节 畜牧场工艺设计的内容与方法
第三节 畜牧场总平面规划
第四节 畜牧场配套设施与工程规划
第五节 规划设计阶段划分及其成果要求
第五章 畜牧场公共卫生防护
第一节 畜牧场环境污染
第二节 畜牧场环境保护
第三节 畜牧场环境管理
第四节 水源卫生
第五节 畜牧场环境卫生监测
第六章 养鸡场设施与设备
第一节 现代养鸡生产的特点
第二节 养鸡生产工艺
第三节 鸡舍建筑
第四节 鸡场设备
第五节 孵化场工艺与设备
第七章 养猪场设施与设备
第一节 现代养猪生产的特点
第二节 养猪生产工艺
第三节 猪舍建筑
第四节 猪场设备
第八章 养牛场设施与设备
第一节 现代奶牛生产的特点
第二节 奶牛场生产工艺
第三节 奶牛场选址和总平面布局
第四节 奶牛舍建筑
第五节 挤奶中心奶品处理间
第六节 青贮设施青贮设备
第七节 肉牛养殖建筑与设备
第九章 其他畜产设施介绍
第一节 消毒设施
第二节 尸体处理设备
第三节 运输设备
第四节 辅助用具
第五节 贮粪场有关设施与设备
实验指导
实验一 气象参数的测定
实验二 辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定
实验三 空气中有害气全的测定
实验四 水质分析与测定
实验五 畜牧场规划设计图的识别
实验六 畜牧场环境卫生调查
附录1 畜禽养殖污染防治管理方法
附录2 畜禽养殖业污染物排放标准
附录3 世界卫生组织《饮用水水质标准》(第二版)
附录4 中华人民共和国国家标准生活饮用水卫生标准
参考文献