本书介绍了许多既能美化环境又有经济收入的药食兼用观赏植物,供读者参考。书中全面阐述了这些药食兼用蔬菜的药用、食用及其市场分析、植物形态、生态习性、栽培技术、采收加工等内容。为了避免盲目种植而蒙受经济损失,编著者认为,在选择和确定种植品种之前,务必做到以下几点:一、调查所种植物的市场行情,掌握产销信息;二、因地制宜确定所种植物的品种,根据自身的人力物力资源、土地状况、气候条件等确定种植面积;三、慎重选购优良种苗,切勿上当受骗;四、全面掌握种植技术,加强田间管理,防治病虫害,抓好收获与加工环节,争取提高商品等级和销售价格;五、密切注意市场行情,切勿轻信某些不良广告所谓的“回收”和“包销”等虚假承诺,防止上当。如能做到以上几点,种植药食兼用蔬菜就会获得良好的收益。