中国畜牧业发展研究

前言
第一章 中国经济体制改革和畜牧业的转型
第一节 中国社会经济、农业和农村发展
第二节 中国畜牧业的发展和转型
第二章 中国畜牧业生产分析
第一节 中国牧畜业的生产系统
第二节 中国畜牧业生产结构的变化
第三节 中国畜牧业的规模化生产
第四节 中国畜牧业生产带来的生态环境问题
第三章 畜牧业生产中小农户的组织化问题
第一节 畜牧业生产中小农户组织化的形式
第二节 畜牧业生产中小农户组织化的区域划分和区域特征分析
第三节 畜牧业生产中小农户组织化中存在的主要问题
第四章 中国畜产品生产的成本收益分析
第一节 生猪生产的成本收益分析
第二节 肉牛生产的成本收益分析
第三节 肉羊生产的成本收益分析
第四节 肉鸡生产的成本收益分析
第五节 蛋鸡生产的成本收益分析
第六节 奶牛生产的成本收益分析
第五章 中国畜产品的供给与消费
第一节 畜产品需求与供给的一般原理
第二节 中国畜产品的供给与消费分析
第六章 中国畜产品的国际贸易
第一节 中国畜产品国际贸易概述
第二节 中国活猪与猪肉的进出口贸易
第三节 中国活牛与牛肉的进出口贸易
第四节 中国活羊与羊肉的进出口贸易
第五节 中国活禽与禽肉的进出口贸易
第六节 中国蛋品进出口贸易
第七节 中国乳品进出口贸易
第七章 中国畜牧业的发展战略及政策选择
第一节 我国畜牧业发展的战略选择
第二节 如何确保小农户融入中国畜牧业的整体发展之中
第三节 从畜牧业的长远发燕尾服来看必须解决的几个问题
第四节 我国畜牧业发展的政策选择
参考文献