儿童健脑益智营养宝典

一 儿童的智力发育与营养
（一）婴幼儿智力发育的特点
（二）婴幼儿的饮食营养
1 婴儿期的饮食营养
2 幼儿期的饮食营养
3 学龄前儿童的饮食营养
（三）各种营养素对儿童智力发育的影响
1 蛋白质
2 碳水化合物
3 脂肪
4 维生素
5 矿物质
6 水
7 食物纤维
二 常用益智食物
（一）水果类
荔枝
核桃
香蕉
桂圆
苹果
桑葚
葡萄
红枣
（二）蔬菜类
黄花菜
金针菇
黑木耳
银耻
芹菜
菠菜
胡萝卜
香菇
莲子
山药
西红柿
（三）粮食类
大豆
小米
玉米
芝麻
花生
粳米
糯米
小麦
燕麦
荞麦
（四）肉蛋类
鸡肉
鹌鹑
兔肉
鸽肉
猪肉
鸡蛋
鹌鹑蛋
猪骨头
牛肉
羊肉
猪肝
羊肝
……
三 儿童健脑食忌
四 不同年龄段儿童的健脑益智食谱
五 促进儿童智力发育的食疗药膳