鹅高效生产技术手册

第一章　概述
　一、家鹅的起源
　二、我国养鹅生产现状
　　（一）品种培育
　　（二）饲养管理
　　（三）疫病防治
　　（四）肥肝生产
　　（五）羽绒生产
　　（六）产业发展
　三、国外养鹅生产现状
　　（一）生产水平
　　（二）产品开发
　四、发展养鹅类的意义
第二章　鹅的体型外貌与生物学特性
　一、鹅的外形特征
　二、鹅的生物学特性
第三章　鹅的优良品种
　一、国内鹅的优良品种
　　（一）狮头鹅
　　（二）皖西白鹅
　　（三）溆浦鹅
　　（四）浙东白鹅
　　（五）雁鹅
　　（六）四川白鹅
　　（七）豁眼鹅
　　（八）籽鹅
　　（九）太湖鹅
　　（十）乌鬃鹅
　　（十一）伊犁鹅
　二、国外鹅的优良品种
　　（一）莱菌鹅
　　（二）朗德鹅
　　（三）罗曼鹅
　　（四）意大利白鹅
　　（五）图卢兹鹅
　　（六）匈牙利鹅
　　（七）非洲鹅
　　（八）爱姆登鹅
第四章　鹅的育种技术及良种繁育体系
　一、鹅育种的基本技术
　　（一）整群
　　（二）编号与标记
　　（三）体质外形鉴别
　　（四）体重测定
　　（五）体尺测定
　　（六）种蛋收集
　　（七）谱系孵化
……
第五章　鹅的营养与饲料
第六章　鹅的繁殖与孵化技术
第七章　肉用仔鹅生产
第八章　种鹅生产
第九章　鹅肥肝及羽绒生产
第十章　鹅场建设
第十一章　鹅的疾病防治
主要参考文献
附录