中国茯苓的主产区在湖北，湖北的主产区在罗田。罗田县栽培茯苓有500多年的历史，栽培经验极为丰富，特别是新中国成立以来，长期被国家列为优质茯苓重点产区，近年来又被列为全国茯苓规范化生产示范基地，北京同仁堂、江苏康缘药业股份有限公司、湖北省中医药研究院等一大批中药权威单位，在这里联合建设茯苓药材规范化种植原料基地，许多专家、教授和科研人员现场参与讲学、科研和技术指导，在栽培技术和加工技术方面进行了大量地改革和创新，并发挥了很好的增产效果和经济效益。为此，作者选择以罗田的传统技术和近几年的创新技术为基础，参考其他有关资料，编写本书，供从事茯苓生产的栽培者和加工者参考。书中的重点是菌种培养、栽培、管理以及产后加工等方面的实用技术，理论方面只提及了一些与栽培管理有关的内容，目的在于向苓农普及和传授更多的新技术，提高栽培者技术水平，促进茯苓发展，加速农民致富。
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