辣椒栽培与病虫害防治技术手册

序
前言
一、辣椒栽培的理论与实践
（一）辣椒的形态特征
1.根
2.茎
3.叶
4.花
5.果实
6.种子
（二）辣椒的生育特点
1.结果对生长的生理活动的影响
2.开化习性
3.着果周期性
4.整枝和引枝
（三）辣椒对环境条件的要求
1.温度
2.光照
3.水分
4.土壤与营养
二、辣椒生产季节与栽培茬次安排
（一）茬次名称的界定
（二）我国各大蔬菜产区辣椒主要栽培茬次和生育期安排
1.东北、蒙新和青藏蔬菜单主作区
2.华北蔬菜双主作区
3.长江流域蔬菜三主区
4.华南蔬菜多主作区
三、辣椒品种介绍
（一）选择品种的原则
（二）辣椒品种介绍
四、辣椒育苗技术
（一）壮苗的概念
（二）育苗设施与性能
（三）常规育苗技术
五、辣椒露地和地膜覆盖栽培
六、辣椒塑料棚栽培
七、两膜一苫塑料中棚辣椒栽培
八、日光温室辣椒栽培技术
九、辣椒生育诊断和生长异常
十、辣椒侵染性病害的防治
十一、辣椒害虫及其防治