白美国，黑美国

序
第一篇美国已是肥胖之国
一、严重的肥胖现象／1
二，美国盛行的一些减肥方法／4
1、麻黄一度成为美国的热门减肥／4
2、艾特金斯减肥法／4
(俗称“吃肉减肥法”或“低糖减肥法”或“低碳减肥法”)
3、低脂减肥／5
4、高蛋白质减肥／5
5、“达·芬奇食谱”减肥法／5
6、“闻香瘦身法”／6
7、“每天走路15分种。每餐都要少吃三口”的减肥法／6
8、“15周体重控制计划”／6
9、和宠物一起步行或跑步的减肥法／6
1 0、螺旋藻减肥法／6
1 1、低胰岛素减肥法／7
1 2、生理期减肥法／7
1 3、啤酒酵母减肥法(或称窈窕法)／7
14、吃好油帮助减肥的方法／7
1 5、豆豆减肥法／7
1 6、提早进食减肥法／7
三、残酷的减肥手术／7
四、美国政府的一些应对举措／9
五、谁是肥胖症的罪魁祸首／10
六、再论谁是肥胖症的罪魁祸首／12
七、美国营养学家推荐的有助于瘦身的食品／14
八、附：2004年11月“世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物” ／15
第二篇生活里的21件小事，件件危害都不小
一、别在皮肤上拍死蚊子／19
二、彩釉餐具有损健康／19
三，千万别用保鲜膜包着食物进微波炉／20
四、空气清新剂可能致癌／21
五、香水中含有致癌化学物质／21
六、指甲油中的甲醛确认会致癌／22
七、爽身粉会增加卵巢癌发病机率／23
八、幼儿开灯睡觉，患白血病可能性加大／23
九、不吃早餐和少吃蔬果的幼儿蛀牙率高3倍／24
十、早晨最早放出来的自来水可能隐藏“健康杀手” ／24
十一、染发25年之后的种种恶果／25
十二、手机可能造成的危害太多了／26
十三、要警惕“接吻病” ／27
十四、烧烤肉食容易产生致癌物／28
十五、酒和荷尔蒙使乳腺癌倍增／28
十六、中年妇女多吃甜食可能促发乳腺／28
十七、草本药物营养补品服用多了也会伤害眼睛／29
十八、常吃荷尔蒙，罹患老年失智症机率倍增／30
十九、老人吃安定，容易发生骨折／30
二十、令人喜忧参半的阿斯匹林／31
二十一、别再吃维生素E胶丸啦／34
第三篇 蔬菜、水果和保健

一、食物、营养与癌症预防／41
二、“每天五蔬果，癌症远离我”／42
三、健身、防病、抗癌的10种食物／43
四、再一个健身、防病、抗癌的10种食物／44
五、癌症的高发人群／45
六、蔬果中的抗癌成员汇总／46
七、国际公认的健康之宝番茄／47
八、另一个国际公认的健康之宝苹果／49
九、第三个国际公认的健康之宝绿茶／50
十、被美国推荐为两大保健食品之一的大豆／51
十一、 “抗癌之王” 大蒜／53
十二、 “蔬菜皇后” 洋葱／55
十三、有“上帝食品”之称的蘑菇／56
十四、绿花椰菜的多种功效／57
十五、柑桔是好水果／59
十六、香蕉也有多种保健作用／60
十七、水果皇后“葡萄” ／61
十八、国际上公认的6种保健饮料之一的红葡萄酒
十九、20亿人智商水平低／64
二十、如何让孩子长得又高又壮／64
二十一、10种有助皮肤健美的食物／67
二十二、世界卫生组织公布了最佳食品排行榜／68
二十三、世界流行的八大食疗法／68
二十四、长寿的秘诀／70
二十五、活到200岁可望成真／70
第四篇 香烟和烟商已成众矢之的
一、已经有过一个赔偿2460亿美元的“和解协定” ／7
二、50万人控告烟商／75
三、美国政府向烟草业索赔2800亿美元的案件开审了／
四、全世界烟民的情况很糟／77
五、美国烟民人数在下降／78
六、纽约的烟民大大减少了，市长功不可没／79
七、4位美国前卫生署署长提出新的10点戒烟计划／80
八、吸烟致癌的3个起作用的因素／80
九、吸烟的危害又有了17个新发现／81
1、吸烟女性患肺癌可能性比男性高2．7倍／81
2、女性吸烟，比男性所受的危害更大／82
3、吸一支烟破坏25毫克维生素C／82
4、父母躲到外边去抽烟，孩子还是会受到危害／83
5、孕妇吸烟，孩子会被“遗传”／83
6、吸二手烟的孩子容易生蛀牙／83
7、吸二手烟的人，寿命相对降低／84
8、只吸二手烟，患心脏病的机率竟增加60％／84
9、吸烟老人患白内障机率高／84
10、吸烟新危害，导致膀胱癌／85
11、减少吸烟量，罹患肺癌机率并不会降低／85
12、吸“薄荷烟”。同样会致癌／86
13、吸“淡烟”，吸入焦油和尼古丁并未减少／86
14、一个人吸烟越多。可能脱落的牙齿又早又多／87
15、尼古丁会减少新神经元的产生／87

16、吸烟时还会产生一种“内毒素”／87
17、吸烟会引发肺部细胞的基因转变／88
第五篇最新科技成果点滴
一、网上寻爱速配和网|：办理离婚／91
二、用数学模型改变婚姻走向／93
三、三种新颖的鞋／94
四、“防遗忘手表”和“聪明的手袋”／94
五、尘螨和拖把／95
六、家庭最脏的两个地方／96
七、清洗家庭空气／98
八、自动吸尘器／98
九、超声波洗衣机不用洗涤剂／99
十、不用水冲的小便池／99
十一、“防火香烟”问世／100
十二、一次性塑胶针头和超音波注射／100
十三、对付癌症的一场大革命／101
十四、临时人工心脏被批准上市／102
十五、子宫肌瘤治疗装置在美上市／102
十六、子宫颈癌疫苗传佳音／103
十七、新试剂能早期发现卵巢癌／103
十八、吹口气就能诊断病／104
十九、秃头和烧伤患者的新希望／104
二十、耳聋的人将会得到有声世界／105
二十一、高度近视者的福音／105
二十二、矫治老花眼，新兴cK手术／106
二十三、可用语音控制的汽车导航系统／107
__二十四、液态氢供应站和“氢气高速公路” ／107
二十五、远程控制降落仪／108
二十六、驱逐舰设计的一次彻底变革／108
二十七、像激光一样的神奇的超音频音束／109
二十八、平时柔软战时硬的神奇护甲／109
二十九、只允许主人专用的枪／110
三十、能携枪作战的机器人／110
三十一、开动绝密“电子眼”／111
三十二、用“诱饵汽车”抓偷车贼／111
三十三、玉米塑胶将替代石油塑胶／112
三十四、用氢和甲烷气合成金刚石／113
三十五、美国邮局出现自动化邮寄中心／113
三十六、网际网路电话大规模登场了／114
三十七、微波炼钢，美国钢铁业将注入新的活力／115
三十八、研制中的“便携式”核电站／116
三十九、附：全球顶尖科学家多数在美国工作／116
第六篇 一些美国人追求的“酷”
一、美国女人耍酷，流行“吊儿郎当” ／121
二、美国女人追求的酷，还有大手袋和平底鞋／122
三、美国男人显酷，衬衫下摆外露／123
四、美国男人追求的酷，还有粉红衫和拉丁风／123
五、穿裙子的美国男人／124
六、低腰女裤过时啦／125
七、美国少女的梦。当服装设计师最酷／126

八、“体香喷剂” 男孩就认这个“酷” ／127
九、针锋相对的“性爱手镯”和“银戒计划” ／128
十、微型摩托车从美西“酷”到美东／129
十一、美国有个“房车族” ／130
十二、可怕的穿肉挂铁钩／131
十三、用新奇动物装饰庭院比酷／132
十四、“酷男的异想世界”／132
第七篇美国人的一些趣事
一、硬币最能冒故事／137
二、推荐三个吃饭的好去处／139
三、以羊代替剪草机，训练驴担任护卫工作／139
四、一套早餐、一杯鸡尾酒和一坨口香糖渣／140
五、河狸用钞票筑窝／141
六、总统面具热卖之后／142
七、最现代化的婴儿名字“2．0版” ／143
八、两件荒唐事／143
九、美国人的21项吉尼斯世界纪录／144
十、美国人求爱有方／146
十一、免费拥抱服务和花钱买拥抱／148
十二、不同的孪生现象／149
十三、一亿美元一幅画／150
十四、老汉热衷学厨／150
十五、臭鞋大赛／151
第八篇美国人的一些“怪”事
一、美国有个“骷髅会” ／155
二、美国白宫老“闹鬼” ／157
三、鬼话连篇和贩卖鬼魂／158
四、性丑闻赔穷了教会／159
五、两个疯狂的17岁男生／160
六、孩子把父母“送进”了牢房／161
七、教师可以对学生施以体罚／162
八、大学生的毕业率真是低／163
九、美国少女生育率够吓人的／164
十、伊拉克战争费用警世钟／164
十一、驻伊拉克美军的三条新闻／165
十二、晚景凄凉的退伍老兵／166
十三、第5000次婚礼和一夫多妻制／166
十四、“老娘”不要你／168
十五、你有“摇钱树”，我加“霸王油” ／168
十六、该治疗的人和不该治疗的人／169
十七、2500万人遭欺诈诡计／171
十八、一种荒谬绝伦的电视竞赛节日／172
十九、《悲惨世界》在现实生活中再版／173
二十、鹿成灾了、野猪也成灾了／174
二十一、3000万只废轮胎成灾难／175
第九篇美国人的一些“惊人之举”
一、10万公里高的太空梯／179
二、私人太空船／180
三、兴建太空旅游酒店／181
四、两家公司在做月球地产的生意／182

五、把月球当垃圾场／183
六、无人驾驶战斗机试飞成功／183
七、能在天上飞的汽车／184
八、祖母为儿媳代孕，生下一对双胞胎孙女／184
九、6位美国老人老当益壮／187
1、70岁老人游过英吉利海峡／187
2、77岁老人仍在徒步环球旅行／187
3、80岁老婆婆用体验失重庆祝生日／188
4、80岁老布什跳伞庆生日／188
5、83岁老人参加世界杯铁人三项赛／188
6、90岁的”健身教父”还是生龙活虎／198
十、 “安乐死”和“冷冻待医” ／189
十一、美国给多次酒后驾车的人戴“脚环”／190
十二、“开展征服死亡运动”的开始／191
第十篇值得研讨的一些美国社会现象
一、美国人的两种暴食比赛／195
二、家庭暴力的双向性／197
三、失踪的男孩和女孩／198
四、争堕胎权，百万妇女上街游行／200
五、在美国，父母“偷窥”孩子的现象越来越多／201
六、美国的婚外情／205
七、“生不带来、死全带走”／207
八、两位92岁的老人／208
九、“婚前辅导”与“合协离婚”／209
十、美国的单亲家庭数目惊人／211
十一、美国老人追求“再教育”的三种方式／212
十二、美国老年人的不同追求和三种新趋向／214
十三、可怜美国祖父母心／215
十四、美国有个祖父母节／216
十五、全新生殖医学。决定生男生女／217
十六、两位命运和“时间机器”休戚相关的美国人／217
十七、两种水都有问题／219
十八、举报逃税者蕈奖／219
第十一篇 美国裸体万象
一、裸体摄影艺术家／223
二、小镇开办裸体浴场惹风波／223
三、演员举行裸体抗议行动／224
四、两位女大学生在街上裸奔／224
五、风雪中裸体献艺／224
六、美国流行裸体年历／224
七、裸体航班／225
八、裸体旅游胜地／225
九、咖啡店女招待半裸登场／225
十、美国老人热衷裸体“泡浮箱”／226
十一、夏威夷裸体海滨浴场／226
十_二、天体宴／227
十三、裸体聚会／227
十四、裸男裸女暴晒沙漠／228
十五、老婆婆们拍色情挂历／228
十六、裸奔校队／228

十七、裸体拼出“和平”／229
十八、肥皂剧《疯狂主妇》疯狂赤裸／229
十九、“露乳风波”之余波／229
二十、拉斯维加斯的大型半裸歌舞秀／230
二十一、街头可以裸体练瑜珈／231
二十二、裸胸可以坐地铁／231
第十二篇 美国的性别歧视案何其多
一、全美历史上规模最大的性别歧视案／235
二、华尔街历来重男轻女／236
三、美国性别歧视案每年都有成千上万件／237
第十三篇 买彩票中大奖的故事
一、简短说明／241
二、我们还要当炊事员／241
三、天方夜谭一一23万亿分之一的概率／242
四、不能让幸运变成灾难／242
五、要做人间天使／243
六、我已经停止病态反应了／243
七、无心体验富豪享受／243
八、好消息要马上告诉天堂里的妻子／244
九，想中大奖想疯了／244
十、将为死去的朋友买块墓碑／245
十一、走投无路的时候／245
十二、又一个天方夜谭／245
十三、下周还要去做清洁工／246
十四、第一件事是给妈妈打长途电话／246
十五、中国饭馆让三个美国人发了小财／246
十六、小心中奖彩票被抢／247
十七、美国彩票的成功之路一一政府立法、教育获益／247
十八、彩票中大奖的概率有多大／248
第十四篇美国同性婚姻冲击波
一、冲击波的前夜／251
二、马萨诸塞州和旧金山市率先发起冲击／253
三、冲击波此起彼伏／254
四、全社会卷入一场大辩论／256
五、同性恋者大游行／257
六、总统呼吁修正宪法／258
七、一次沉重的打击／259
八、又一次沉重的打击／260
九、冲击波的“欧洲波”／261
十、美国军队对同性恋的一种折衷政策／261
十一、世界卫生组织已经为同性恋定调10年了／262
十二、同性恋也能繁衍后代／265
第十五篇 美国人养宠物
一、美国人养了多少宠物／269
二、美国宠物用品市场商机无限／270
三、美国一家宠物用品工厂的产品目录／270
四、反映美国人爱宠物的一组数据／271
五、宠物保险在美国开始流行起来／273
六、美国人养宠物的一些趣闻／274
1、总统派驱逐舰找回爱犬／274

2、总统涉嫌虐待宠物／274
3、“第一狗”空缺惹风波／274
4、豪华的宠物生日舞会／274
5、辞工作千里寻犬／274
6、爱犬被绑架之后／275
7、要狗不要丈夫／275
8、带狗兜风的故事／275
9、养宠物成灾了／276
10、有了宠物就不要孩子了／276
11、不能让宠物成了“孤儿”／276
七、美国为宠物举办的大型活动很多／276
1、宠物大游行／277
2、宠物大展／277
3、名犬大赛／277
4、狗狗影展／277
5、宠物协会和宠物博览会／278
6、宠物的选美和选丑活动／278
八、美国宠物的豪华生活／279
1、狗儿公园诞生了／279
2、宠物美容院。生意红火／279
3、宠物医院有7000家／279
4、宠物婚姻介绍所责任重大／280
5、宠物服装店比比皆是／280
6、宠物食品琳琅满目／280
7、宠物保姆远胜过一般职业的收入／281
8、狗儿训练学校多起来了／281
9、宠物用品的科技含量越来越高／‘281
10、宠物玩具解放了主人／282
11、猫咪有了自己的咖啡店／282
12、宠物旅馆成了宠物经济的重要组成部分／283
1 3、狗儿有了瑜珈功俱乐部／284
14、美国的宠物养老院也在日益增多／284
1 5、美国宠物办后事也很规范和奢侈／284
九、在美国虐待宠物会受到法律制裁／285
十、狗咬伤人的事件在美国十分严重／286
1、数字令人吃惊／286
2、狗主人的责任／286
3、三起狗咬死人的案件／287
4、如何尽量避免被狗咬伤／287
十一、美国人谈养宠物的益处／287
十二、养宠物造成的危害也很大／288
1、和宠物亲热，当心霉菌感染／288
2、“疥癣虫”传染速度非常快／289
3、要注意“猫抓热”／289
4、还要当心感染“Q型热”／290
5、感染“钩端螺旋体菌”者死亡率高／290
6、孕妇养猫易生畸形婴儿／290
7、猫的“耳恙虫”会爬进主人的耳朵／291
8、美国首次发现“猴痘”疫情／291
9、猫狗会向主人传播多种病菌／291

1 0、宠物还会把寄生虫传给主人／291
11、宠物鸟能引发过敏哮喘乃至死亡／292
12、鼠类能传播可怕的黑死病／292
1 3、观赏鱼也能引起类似结核茵的感染／292
十三、纽约州发布法律禁养危险宠物／292
十四、美国养宠物面临着四大问题／293
第十六篇 美国人的整容
一、整容发展简史／297
二、整容已在美国空前盛行／298
三、“虚假面孔”的城市／299
四、老人一心想永葆青春／299
五、少女也整形成风／300
六、一家三代五女都整容／300
七、肉毒杆菌风靡全美／301
八、脚后跟也要除皱／301
九、 “隐私处”也成了整形的新领域／302
十、“整嗓”手术开始登场了／302
十一、芭比娃娃迷／303
十二、整形外科手术的收费真不低／304
十三、四大兵种可以免费整容／304
十四、整容女性能多活10年／305
十五、 “整容之王” 迈克·杰克逊／305
十六、肉毒杆菌可能引发不少后患／306
十七、肉毒杆菌医生被告上法庭／306
十八、为永葆青春整容，却从此永别／307
十九、无照行医害人，隆臀妇女丧命／307
二十、专家越来越多地提醒整容的风险／308
第十七篇克林顿自传在美国
一、首发盛况空前／313
二、自传问世，用意深远／315
三、也有糟糕的反响／316
四、自传把克林顿累垮了／318
五、莱温斯基成了大忙人／320
六、希拉里被选为“硬汉” ／321
第十八篇 美国人喜欢搞评选排名
一、美国最佳大学排行榜／325
二、培育大企业执行长的美国名校排行榜／327
三、美国最佳MBA院校排行榜／327
四、美国最受欢迎的25所大学排行榜／328
五、美国最混大学排行榜／332
六、52种轿车和小型车的翻车测试排名榜／333
七、13种多功能车碰撞测试排行榜／333
八、小卡车正面撞击测试排行榜／334
九、低速撞车测试排行榜／334
十、全美10个最适合儿童游览的动物园排行榜／334
十一、全美25个大城市分类评比排行榜／336
十二、美国最受赞赏公司排行榜／337
十三、全美大富豪排行榜／337
十四、全球收入最高的运动员排行榜／338
十五、全球国家领导人个人财产排名榜／338

十六、美国的“金酸莓奖”排行榜／339
十七、2004年美国蠢人排行榜／340
十八、人一生最值得去旅游的50个地方／341


天工老先生是我的挚友，早年毕业于清华大学，退休在家已十余载，近年随女儿移居美国又三年有余。闲暇之中，他大量地阅读和收看了美国的报刊杂志和电视节目。美国的一些社会现象深深触动了他，使他下决心把其中与中国百姓有关的事情写成了《白美国，黑美国》这本书。书中有值得我们学习的部分，也有我们应该引以为戒的部分，特别是其中很多内容都反映出了美国社会的新潮流和人们的新理念。
《白美国，黑美国》这本书基本上是以美国的一些新的信息资料为基础，经过反复筛选之后，系统整理加工而成。因此，其内容大多又具有新颖性、代表性和系统性，既具体生动，又发人深省。
当我一口气读完《白美国，黑美国》的初稿时，我确实为之振奋，我被深深地吸引住了。我敬佩天工老先生的洞察力和他勤奋的成果。
我愿向国内读者大力推荐这本书，因为它具有很浓厚的趣味性、知识性和思想性，而且它更具有较为深远意义的可探索性和可借鉴性。
我认为这是一本老、中、青人群和从事教育、思想政治、理论研究、法律，以及医药、保健等方面工作的人们都值得一看的书。
仅以此向天工老先生表达我最真挚的敬意。
可木 2005年3月26日