强身健体宝典（二）

第一章 戒烟限酒
第一节 酗酒恶习
一、酒对病人的影响
二、怎样戒酒
三、酒的危害
第二节 戒除烟害
一、“二手烟”的污染
二、烟的危害
三、戒除烟酒
四、服药者勿吸烟
五、吸烟与病患
第二章 合理膳食
第一节 常见天然食物的营养保健作用
一、瓜果类
二、蔬菜类
三、畜禽水产
四、谷豆类
第二节 正确进行食物烹调
一、使用正确的烹调方法
二、科学烹调
三、烹调的作用
四、烹调中食物营养素损失的原因
第三节 如何达到合理饮食
一、合理饮食应符合两个要求
二、合理饮食应达到四个平衡
第四节 人体必需的营养素
一、保证机体正常生理功能的营养素
——维生素
二、容易缺失的营养素——无机盐
三、主要供给热能的营养素
——碳水化合物
四、最重要的营养素——蛋白质
五、人体不可或缺的营养素——脂肪
第三章 心理平衡
第一节 心理平衡
第二节 心理障碍
第三节 健康的心理
第四节 心理保健的一般常识
第四章 适量运动
第一节 运动健身的原则
第二节 运动健身的方法
第三节 生命在于运动