《旅游概论练习册(旅游服务与管理专业饭店服务与管理专业)》是中等职业教育旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业国家规划教材《旅游概论》的配套学生练习册。《旅游概论练习册(旅游服务与管理专业饭店服务与管理专业)》严格按照《旅游概论》的章节编写。每章按节设有学习内容及多种多样的题型,如填空题、名词解释题、单项选择题、多项选择题、不定项选择题、判断题、简答题、论述题、案例分析题、填表题、连线题、思考题、社会调查题等,可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时,还编写了三套综合模拟试卷,便于学生自测。《旅游概论练习册(旅游服务与管理专业饭店服务与管理专业)》还附有课外小知识和参考答案,供教学参考。《旅游概论练习册(旅游服务与管理专业饭店服务与管理专业)》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业学生用书,也可作为岗位培训人员参考用书。