《实用酒店英语》（Practical English for H0spitaJity）是新世纪高等职业教育教材编审委员会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。无论从中国还是从世界范围看，旅游业作为朝阳产业正以前所未有的规模和速度向前发展，而酒店服务在其中起着举足轻重的作用。因此，一个涉外酒店各个部门的工作人员如何用国际语言——英语与来自海外的客人交流沟通，从而为他们提供优质的服务，这是涉外酒店各个部门的工作人员亟需解决的问题之一；同时，是否能够流利准确地用英语与海外客人进行交流沟通，这也是一条考察涉外酒店工作人员的资质的重要标准。以上两点就是编写这本教材的主要出发点。《实用酒店英语》共8个单元，每个单元的编写体系均由六个部分组成。
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