本书共分十八章，第一章介绍了81例谷物类农业品牌产品的保健食疗方；第二章介绍了111例豆类农业品牌产品的保健食疗方；第三章介绍了81例油脂类农业品牌产品的保健食疗方；第四章介绍了110例根茎类农业品牌产品的保健食疗方；第五章介绍了278例叶茎花类农业品牌产品的保健食疗方；第六章介绍了116例瓜类农业品牌产品的保健食疗方；第七章介绍了47例茄果类农业品牌产品的保健食疗方；第八章介绍了200例鲜果类农业品牌产品的保健食疗方；第九章介绍了114例硬果类农业品牌产品的保健食疗方；第十章介绍了34例菌类农业品牌产品的保健食疗方；第十一章介绍了64例畜类农业品牌产品的保健食疗方；第十二章介绍了62例禽蛋类农业品牌产品的保健食疗方；第十三章介绍了77例虫蜂花粉类农业品牌产品的保健食疗方；第十四章介绍了110例鱼类农业品牌产品的保健食疗方；第十五章介绍了63例软体水产类农业品牌产品的保健食疗方；第十六章介绍了32例虾蟹龟类农业品牌产品的保健食疗方；第十七章介绍了22例藻类农业品牌产品的保健食疗方；第十八章介绍了169例饮料类农业品牌产品的保健食疗方。本书集理论性与实践性于一体，融农学、管理学、医学、营养学与保健学于一身，借鉴了不少医疗保健界的优秀成果和实践经验，可作为广大消费者养生保健食疗的重要参考依据。
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