分子标记与小麦品质改良

前言
第一章 常用育种改良法
第一节 小麦育种目标
第二节 小麦杂交育种
第三节 小麦杂种优势利用
第四节 小麦超高产育种与超级小麦
第五节 小麦育种新技术
第六节 小麦品质改良的途径和方法
第二章 遗传标记与分子标记辅助育种
第一节 遗传标记
第二节 DNA标记技术
第三节 质量性状的分子标记
第四节 分子标记辅助选择
第五节 分子标记的其他应用
第六节 基因芯片技术和应用
第三章 小麦籽粒硬义及生化与分子标记
第一节 小麦籽粒硬度及其测定方法
第二节 小麦籽粒硬度遗传及分子基础
第三节 中国小麦籽粒硬度及其单籽粒频率分布
第四节 小麦籽粒硬度生化标记研究
第五节 小麦籽粒硬度STS分子标记研究
第六节 籽粒硬度在不同环境下的变异分析
第四章 小麦贮藏蛋白与分子标记
第一节 小麦种子蛋白质组分及高、低分子量谷蛋白亚基
第二节 小麦贮藏蛋白的遗传
第三节 高、低分子量亚基与小麦加工品质的关系
第四节 HMW－GS和LMW－GS的电泳分析
第五节 小麦蛋白质品质的衡量标准
第六节 面团流变学特性
第五章 小麦淀粉特性与糯蛋白
第一节 小麦淀粉特性及其对面条品质的影响
第二节 淀粉糊化特性与面条品质的关系
第三节 淀粉合成的生理生化基础
第四节 Waxy蛋白研究进展
第五节 糯小麦及其特性
第六节 Waxy蛋白的生化标记与分子标记
第六章 其他品质性状的遗传及其标记辅助选择
第一节 小麦蛋白质含量、面筋含量与强度的遗传
第二节 加工品质的遗传
第三节 部分品质性状的分子标记
第四节 戊聚糖在小麦品质改良中的利用
展望
主要参考文献