出版说明
前言
一、蛋鸡品种的选择与繁育
1.现代蛋鸡品种是如何产生的？
2.现代蛋鸡品种是如何分类的？各有何特点？
3.目前生产上饲养较多的蛋鸡品种有哪些？它们的生产性能怎样？
4.为什么不宜将商品代蛋鸡留作种用？
5.养草鸡产蛋好不好？
6.如何根据初生雏的羽毛鉴别雌雄？
7.什么叫良种繁育体系？它由哪几部分组成？
8.蛋鸡产蛋性能的衡量指标有哪些？
9.怎样根据外貌和生理特征选择高产蛋鸡？
10.蛋用种鸡实行人工授精好不好？
11.鸡人工授精怎么操作？
二、种蛋的孵化
12.蛋是由哪几部分构成的？
13.种蛋是怎样形成的？
14.常见的畸形蛋有哪几种？它是怎样形成的？
15.怎样选择种蛋？
16.运输种蛋时应注意哪些问题？
17.种蛋的保存条件和保存时间如何掌握？
18.种蛋一般要经过几次消毒？怎样进行？
19.种蛋常用的孵化方法有哪些？
20.如何选择孵化场场址？
21.如何进行孵化场的总体布局？
22.孵化场各类建筑物有何要求？
23.孵化场的常规卫生管理工作主要有哪些内容？
24.孵化场的卫生如何控制？
25.孵化开始前，怎样对孵化机进行检查和校正？
26.孵化过程中要重点做好哪些日常管理工作？
27.电孵时遇到停电怎么办？
28.孵化温度怎样掌握？什么叫“看胎施温”？
29.湿度与孵化率有无关系？标准湿度应为多少？
30.通风与孵化率有什么关系？
31.孵化过程中为什么要翻蛋？
32.孵化过程中为什么要照蛋？怎样照蛋？
33.孵化率不高有哪些原因？
三、蛋鸡营养与饲料配合
34.什么叫消化、吸收、利用？什么叫饲料消化率、利用率？
35.鸡的消化特点有哪些？
36.蛋鸡需要哪些营养？
37.鸡需要的氨基酸有什么特点？
38.蛋鸡的饲养标准如何？
39.配制蛋鸡日粮常用的原料有哪些？
40.怎样配制蛋鸡的日粮？
41.配合蛋鸡日粮时应注意哪些问题？
42.什么叫添加剂预混料、浓缩料、全价饲料？它们之间有什么关系？
43.怎样鉴别鱼粉质量好坏？
44.蛋鸡日粮不用鱼粉行吗？
45.生大豆粉及未经加热处理的饼(粕)能直接用来喂鸡吗？怎样检查豆饼(粕)是否经过加热处理？
46.什么叫钙磷比？配合蛋鸡日粮时，为什么要注意钙磷比？
47.为什么要给鸡喂沙砾？
48.不经高温处理、脱脂、脱胶直接粉碎成的骨粉能喂鸡吗？
49.蛋鸡日粮中为什么不能缺少食盐？怎样确定食盐的供给量？
50.什么叫蛋白能量比？为什么蛋鸡饲料要有一定的蛋白能量比？
51.什么叫饲料报酬？怎样计算？
52.蛋鸡喂粉料好，还是喂颗粒饲料好？
53.如何选购商品饲料？
四、雏鸡的培育
五、蛋鸡产蛋期的饲养管理
六、蛋用种鸡的饲养管理
七、蛋鸡场建设与经营管理
八、鸡场卫生及疾病防治
附录
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