心脏健康食谱

定　价：¥23.00

作　者：	里帕
出版社：	辽宁教育
丛编项：
标　签：	心脏病饮食

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ISBN：	9787538267181	出版时间：	2004-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	221	字数：

内容简介

　　为了拥有健康的心脏，请你合理饮食，并尽享其乐。著名心脏病学家詹姆斯·里帕博士和顶极厨师及膳食专家一起为你展示有利心脏健康的“精明饮食”的奇妙之处。在《心脏健康食谱》中.你不但能获得吃好每餐的绝妙建议，而且能找到让你情不自禁地下厨烹饪的方法。

作者简介

　　詹姆斯·里帕，医学博士，美国塔福斯大学医学院副教授，里帕健康评估中心和生活方式研究中心主任。著有多本获奖的健康类图书。

图书目录

简介
第一部分拥有健康的心脏
第一章选择有利于心脏健康的生活方式
第二章饮食决定了您的健康：饮食和您心脏之间的联系
第三章烹制心脏健康美食
第四章食品店中的指导：采购心脏健康食品
第五章如何计划利于心脏健康的一餐
第二部分打好基础：主食
第六章早餐和早午餐
第七章禽类和肉类
第八章海味
第九章素食菜谱
第十章特殊盛大场合的菜肴
第三部分主菜前后的小菜
第十一章饮料
第十二章开胃的食品和小吃
第十三章汤和沙拉
第十四章正菜外的附加菜
第十五章餐后甜点
第四部分 10大提示
第十六章在路上吃东西的10点忠告
第十七章制作健康食品的l0个简单措施
第十八章 10个有益于心脏的烹饪小技巧
第十九章降低胆固醇的10条策略
第二十章培养下一代健康的生活习惯
第二十一章 10种厨房必备工具