有机化学

    绪 论
   第一章 链烃
    第一节 烷烃
    第二节 烯烃和炔烃
   第二章 环烃
    第一节 脂环烃
    第二节 芳香烃
    练习题一
   第三章 醇、酚、醚
    第一节 醇
    第二节 酚
    第三节 醚
   第四章 醛、酮、醌
    第一节 醛和酮
    第二节 醌
   第五章 羧酸及其衍生物
    第一节 羧酸
    第二节 羧酸衍生物
    练习题二
   第六章 含氮、硫、磷有机化合物和杂环化合物
    第一节 含氮、硫、磷有机化合物
    第二节 杂环化合物
    第三节 生物碱
   第七章 糖类化合物和旋光异构现象
    第一节 旋光异构
    第二节 单糖
    第三节 低聚糖和多糖
   第八章 脂类
    第一节 甘油酯
    第二节 类脂
   第九章 氨基酸和蛋白质
    第一节 氨基酸
    第二节 蛋白质
    练习题三
   第十章 合成材料
    第一节 高分子化合物的基本原理
    第二节 合成材料简介
    练习题四
   实 验
    实验一 开链烃的性质
    实验二 芳香烃的性质
    实验三 醇、酚、醚的性质
    实验四 醛、酮的性质
    实验五 羧酸及其衍生物的性质
    实验六 糖类的性质
    实验七 油脂的性质
    实验八 蛋白质的性质