目录
第一章 食用菌病害
第一节 制种期及代料栽培发菌期的病害
一 制种期及代栽发菌期的主要病菌
（一）毛霉
（二）根霉
（三）曲霉
（四）青霉
（五）木霉
（六）脉孢霉
（七）拟青霉
（八）链格孢霉
（九）镰孢霉
（十）束梗孢霉
（十一）枝孢霉
（十二）单端孢霉
（十三）白地霉
（十四）球二孢菌
（十五）拟盘多毛孢菌
（十六）酵母菌
（十七）细菌
（十八）放线菌
二 制种期及代栽发菌期病害的综合防治
第二节 床栽发菌期的病害
一 床栽发菌期的主要病菌
（一）白色石膏霉
（二）褐色石膏霉
（三）可变粉孢霉
（四）胡桃肉状菌
（五）橄揽绿霉菌
（六）黄瘤孢菌
（七）指孢霉
（八）葡枝霉
（九）水绵霉菌
（十）疣孢褐地碗菌
（十一）肉座菌
（十二）丝内霉
（十三）鱼籽菌
（十四）鬼伞
（十五）斑褶菌
（十六）小核菌
（十七）粘菌
二、床栽发菌期病害的综合防治
第三节 发生在段木上的病害
一 发生在段木上的主要病菌
（一）截头炭团菌
（二）干朽皱孔菌
（三）黑轮层炭壳菌
（四）红栓菌
（五）香栓菌
（六）彩绒革盖菌
（七）桦革裥菌
（八）桦剥管菌
（九）纤维卧孔菌
（十）粗毛硬革
（十一）扁韧革菌
（十二）裂褶菌
（十三）鳞皮扇菇
（十四）污胶鼓菌
二 段木栽培病害的综合防治
第四节 子实体病害
一 子实体的主要病害
（一）蘑菇疣孢霉病
（二）蘑菇葡枝霉病
（三）蘑菇轮枝霉病
（四）蘑菇丝枝霉病
（五）蘑菇镰孢霉病
（六）蘑菇贝勒被孢霉病
（七）蘑菇木霉病
（八）蘑菇头孢霉病
（九）蘑菇星孢寄生菇病
（十）平菇毛霉病
（十一）平菇青霉病
（十二）金针菇异形葡枝霉病
（十三）金针菇拟青霉病
（十四）银耳红酵母病
（十五）银耳粉红单端抱霉病
（十六）蘑菇托拉斯假单孢杆菌病
（十七）蘑菇假单孢杆菌病
（十八）蘑菇黄色单孢杆菌病
（十九）金针菇假单孢杆菌病
（二十）蘑菇病毒病
（二十一）平菇病毒病
（二十二）香菇病毒病
二 子实体病害的综合防治
第五节 非病原性的病害
一 非病原性病害的主要类型
（一）双孢蘑菇的菌丝徒长
（二）双孢蘑菇的菌丝萎缩
（三）双孢蘑菇的死菇现象
（四）双孢蘑菇的畸形菇
（五）平菇、凤尾菇的畸形菇
（六）香菇的畸形子实体
（七）草菇菇蕾萎缩和死亡现象
（八）猴头菇的畸形子实体
（九）灵芝的畸形子实体
二 非病原性病害的综合防治
第二章 食用菌虫害
第一节 栽培期的虫害
一 栽培期的主要害虫
（一）中华新蕈蚊
（二）草菇折翅菌蚊
（三）小菌蚊
（四）平菇厉眼蕈蚊
（五）闽菇迟眼蕈蚊
（六）韭菜迟眼蕈蚊
（七）宽翅迟眼蕈蚊
（八）木耳狭腹眼蕈蚊
（九）异型眼蕈蚊
（十）真菌瘿蚊
（十一）白翅型蚤蝇
（十二）蘑菇虼蚤蝇
（十三）黑腹果蝇
（十四）厩腐蝇
（十五）桑天牛
（十六）六星吉丁甲
（十七）光伪步钾
（十八）蛴螬
（十九）食丝谷蛾
（二十）平菇尖须夜蛾
（二十一）星狄夜娥
（二十二）获苓喙扁椿
（二十三）管蓟马
（二十四）蝼蛄
（二十五）白蚁
（二十六）跳虫
（二十七）害螨
（二十八）蛞蝓
（二十九）蜗牛
（三十）线虫
二 栽培期虫害的综合防治
第二节 贮藏期的虫害
一 贮藏期的主要害虫
（一）欧洲谷蛾
（二）地中海螟蛾
（三）印度螟蛾
（四）粉斑螟蛾
（五）麦蛾
（六）锯谷盗
（七）大谷盗
（八）长角扁谷盗
（九）赤拟谷盗
（十）脊胸露尾甲
（十一）烟草甲
（十二）药材甲
（十三）毛蕈甲
（十四）凹黄蕈甲
（十五）腐食酪螨
二 贮藏期害虫的综合防治
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