本书共包括19个农业产业化优先发展领域，100项农业科技产业实用技术。主要内容有农作物种子加工技术、种苗规模化快繁技术、高效安全兽药应用技术、高效安全农药应用技术、敌敌昆虫及有益生物工厂化生产技术、高效安全饲料生产技术、有机肥料生产技术、节水灌溉工程技术、设施农业工程技术、农村可再生能源工程技术、农产品贮藏保鲜技术、农产品加工技术、畜产品加工技术、水产品加工技术、草产品加工技术、农产品质量控制技术、动物性食品卫生质量检测技术、水产品质量控制技术和农业信息服务技术，百项实用技术是从全国农业科研、教学、推广和企业等单位征集并经专家严格筛选，具有先进性、成熟性和可操作性。本书以农业技术推广与服务机构、涉农企业、农业科研与教学单位及其技术服务人员、经营管理人员以及农村中具有一定文化水平、科学知识和经营能力的农民为发行对象。
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