药酒疗法作为祖国医学的重要组成部分，是中华民族在医学史上的一项重大发明。千百年来，经过广大人民群众和医学家的不懈努力，逐渐发现和制作了数以万计的药酒及配方，其中很多药效卓著，日益受到广大患者的欢迎。药酒是以酒为溶媒，一般用白酒或黄酒浸制药材或食物中的有效成分，所泡得的澄明浸出液供内服或外用，其中也有一些药酒是直接用药材或食物与酒曲、米等混合直接发酵酿制而成的。药酒不仅制作简单，取材容易，而且资用低廉，服用方便;有效成分析出全面，易于保存;内服、外用均宜，适于各科疾病。药酒疗法的独特之处还在于并非简单地将药材浸泡于酒中即可，它是以中医理论为指导，充分利用酒的益处，借助酒势以驱动药力，加速血液循环，提高机体对药物的吸收作用，特别是对一些顽疾难症，显示出神奇功效。为了使普通群众能够自己掌握在家庭中配制各种药酒的技术，便于广大患者和医生学习与使用，我们查阅，研究了古今医籍中的上万种药酒方，从中筛选出1600多个药酒方，均以病为纲，对治疗各种疾病的药酒分别进行了整理。本书根据药酒的功能区别共分四大类，即概论、补益类、防治疾病类、美容类;其中防治疾病类又分内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、五官科，读者可按病索方。
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