教材在总体结构上。打破了以往“商品学”类教材“概论”与“分论”的阶段性划分。把商品学概论与分论的内容进行了有机结合。将主要大类商品的知识以“实训”或“实例”等形式揉进教材之中，使原本枯燥的商品学概论部分的知识变得生动。大类商品部分的知识不再难以理解和掌握。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·21世纪高等职业教育规划教材：商品学》引进了大量的新技术、新知识和新工艺。在教材内容上。基础知识侧重于商品的基本概念和基本理论。实践内容侧重于实训与教学实例中的大类商品，同时适当降低教材难度。既给教师留有释疑、补充相关资料和引伸拓展的余地，又给学生留有理解、窥视新知识的窗口。利于激发学生求知问题的积极性和主动性。
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