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中国年饭民俗菜

中国年饭民俗菜

定　价：¥19.80

作　者： 深圳市金版文化发展有限公司编
出版社： 陕西旅游出版社
丛编项： 中国年饭
标　签： 饮食文化

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ISBN： 9787541821509 出版时间： 2005-02-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 96 字数：  

内容简介

　　本书以图文并茂的形式介绍了春节传统菜、南方民俗菜、北方民俗菜。本书以实例介绍了黄金五果煲、土豆烧甲鱼、荷叶童子鸡、芽菜扣肉、江南一桶鲜、水晶皮冻、烤鸭等菜品，并介绍了操作过程。

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