第一章 脑力劳动者的营养与食疗
第一节 成年人的健康标准
第二节 脑力劳动的种类和脑力劳动的影响
第三节 脑力劳动者需要补充的营养素
第四节 脑力劳动者应多吃的食物
第五节 脑力劳动者的饮食原则
第六节 脑力劳动者每日食谱的安排
第七节 脑力劳动者的食疗
一、治疗脑力劳动者记忆力衰退的药膳
二、治疗脑力劳动者高脂血症的药膳
三、治疗教师慢性咽喉炎的药膳
四、治疗视力减退的药膳
五、治疗腰肌劳损的药膳
六、治疗颈椎病的药膳
七、治疗失眠的药膳
八、益智健脑的药膳
九、消除疲劳的药膳
十、治疗便秘的药膳
十一、治疗胃病的药膳
第二章 脑力劳动者健康食谱
第一节 主食
第二节 凉菜
第三节 热菜
第四节 汤羹药膳
附 脑力劳动者简易保健操
第一节 大脑保健操
第二节 眼睛保健操
第三节 颈椎保健操
第四节 腹部按摩操
第五节 腰腿部保健操
第六节 办公室保健体操