《老年介护教程》共分16章。第一章概述了红十字运动的基本知识,以期让读者对国际和中国的红十字事业有一个全面整体的概念,充分领会“人道、博爱、奉献”的红十字精神。第二章至第五章,从日本老年介护的发展史中,阐述了介护的理念和特点,针对国内外老年介护的现状,对老年社会问题、老年福利等进行了探析,书中特别介绍了日本老年介护保险制度的成功经验,也对中国老龄福利进行了分析与展望。第六章至第十四章,围绕上海老年护理现状与发展,从各个层面分别对老年人常见疾病与康复介护、老年心理学、与老人沟通护理、老年人营养与饮食、访问介护及老年人业余文化娱乐活动指导等进行了阐述;同时,又根据老年介护的工作特点,系统介绍了沐浴、饮食、排泄及视觉障碍等老年介护技术。第十五章至第十六章,描述了老人介护计划的制定与评价,并以个案的形式进行讨论与分析。全书结构新颖、内容丰富、层次清晰,突出以人为本的介护理念。老年介护是一门新兴的、年轻的学科,《老年介护教程》的出版填补了国内此领域的空白。《老年介护教程》可作为培养社区、家庭及康复中心老年介护工作人员的教材,又可作为从事老年临床护理工作人员的教学参考书。