葡萄果实色泽艳丽，汁多味美，营养价值高。含有易被人体吸收的糖类、矿物质、氨基酸和多种维生素。在医疗上有补肾壮腰、滋神养血、降压开胃等功效。除生食外还可以加工成葡萄酒、葡萄干、葡萄汁、葡萄罐头等。葡萄适应性强，我国大部分地区都能栽植。对土壤要求不严，红壤、黄壤、砂壤均可，但以砂壤土栽植较好。葡萄易管理，不受地域大小限制，可零星庭院栽植，也可成片大面积栽植。本书介绍了葡萄园的建立、土肥水管理，葡萄主要品种，葡萄育苗、生长期管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等。同时，还介绍了葡萄保护地栽培、庭园葡萄和盆载葡萄。其它内容简介同上书。全书共分十一章，以一事一例上图下口诀的形式，详细介绍了葡萄优良品种，育苗、建园、保护地栽培、全封闭管理、以及葡萄整形修剪、病虫害防治、庭院葡萄和盆栽葡萄的栽培等实用技术。
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